Справочник
Собянин предложил открыть в Москве отдельные детсады для аллергиков и напомнил про жёсткий контроль за школьным питанием
18.12.2019
Мэр Москвы Сергей Собянин предложил разработать для детей-аллергиков отдельную систему питания в дошкольных учреждениях.
Как сообщает РИА «Новости», по мнению властей, в столице для проведения этого эксперимента вполне достаточно фонда имеющихся зданий детских садов.
«Давайте попробуем для эксперимента взять несколько детских садов и выделим их специально для детей, которые страдают аллергией от молочных продуктов. У нас много зданий детсадов в каждом районе их десятки, давайте выделим специально для таких детей, будем специально для них готовить», - отметил Сергей Собянин.
В качестве аргументов для такого решения Собянин привёл слишком радикальный, с его точки зрения, западный опыт. Столичный мэр уточнил, что в зарубежной системе дошкольного питания, чтобы избежать аллергических реакций, в столовых просто перестают использовать молоко и другие продукты, тем самым ограничивая рацион других детей. Он добавил, что в реальности под крышей одного здания разделить кухни для воспитанников с аллергией и остальных практически невозможно. Кроме этого, мэр напомнил об ужесточении контроля за питанием школьников, в том числе и со стороны Роспотребнадзора. При этом Собянин отметил, что САНПИНовские требование зачастую лишают поваров возможности приготовить что-то вкусное.