СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!..

И РАЗВЛЕКАТЬСЯ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ В ДЕТСКОМ КАФЕ И РАЗВЛЕКАТЬСЯ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ В ДЕТСКОМ КАФЕ

Пока на улице тепло и светло – лето не закончилось. В погожие выходные деньки сидеть дома – непозволительная роскошь! В предыдущих летних номерах «Первоклассные родители» рассказывали обо всех возможных удовольствиях семейного отдыха на свежем воздухе. Ну а если вдруг небо нахмурилось? Продвинутые папы и мамы тоже уже давали советы на сей счет, перечисляя самые интересные музейные и театральные маршруты (см. сайт: 1roditeli.ru). Настало время поговорить о развлечениях иного рода – идем по местам, в которых можно всей семьей вкусно поесть и отлично провести время.

1	ДОМ ОРАНЖЕВОЙ КОРОВЫ

Детский центр развития «Ого-Город» – отличное место для развлечений, покупок и угощений, интересное для всех членов семьи. Особенно если вы – семейство гурманов. В таком случае «Дом Оранжевой Коровы» – ваше кафе! Здесь, кстати, можно не только замечательно пообедать, но и устроить настоящий праздничный банкет для тех, с кем вы дружите домами. Тут же при кафе работает школа маленьких кондитеров «Тяп-Ляп», в которой дети и родители под руководством кондитера Марципанова готовят вкуснейшие лакомства, а потом пьют с ними чай.

БЛЮДО ОТ ШЕФ-ПОВАРА ИЗ ДЕТСКОГО МЕНЮ Фруктовый супчик (4 порции) Персик – 1шт., слива – 1шт., абрикос – 1шт., клубника – 2–3 шт., вода – 3 ст., мята (для украшения). Половину фруктов залить холодной водой и поставить варить на слабом огне 40 минут, в конце варки добавить сахар, дать прокипеть, снять с огня и остудить. Оставшиеся фрукты и ягоды красиво нарезать, выложить в глубокую прозрачную тарелочку. Дождаться пока «бульон» остынет, залить им содержимое тарелки и украсить фруктовый супчик листочками мяты. P.S. Фрукты для «бульона» можно использовать не только те, что перечислены, но и любые другие.

 

2

АНДЕРСОН

Сеть семейных кафе-кондитерских «АндерСон» уникальна в своем роде. Это отличное место, где есть фирменное детское меню, масса игрушек и книжек на любой вкус, просторные игровые зоны. Все, что нужно для детского счастья и родительского спокойствия! Детская часть в «АндерСоне» продумана до мелочей, маленьким посетителям здесь всегда интересно, весело и вкусно! Удивительная атмосфера царит в Детском клубе на улице Гиляровского – большом и функциональном. Здесь есть огромный сухой бассейн с тысячью разноцветных шаров; домашний планетарий, где, лежа на пуфиках, можно наблюдать за полетом комет в звездном небе; детский бар, в котором дети самостоятельно делают молочные коктейли; подушечная комната – для просмотра любимых мультфильмов. В полной власти малышни постоянно находятся аниматор и няня, которые присмотрят и поиграют с ребенком, пока родители наслаждаются едой. До последних теплых дней работает большая летняя веранда с уютными столиками. Плюс свои удовольствия для малышни: детский автопарк, качели, качалки, лазилки, гамак. Можно поиграть в классики, большие шахматы и твистер. И за всем этим будут наблюдать… веселые белки, которые живут на веранде в небольшом вольере. По выходным во всех кафе «АндерСон» работает детская кулинарная академия. Малыши, облаченные в милые фартучки, учатся делать пирожные, сладкие роллы, блинный торт, настоящие вареники и еще много разных вкусностей. Мастер-классы проходят по предварительной записи, группы формируются по возрасту.

БЛЮДО ОТ ШЕФ-ПОВАРА ИЗ ДЕТСКОГО МЕНЮ Блинная сказка Молоко – 1 литр, мука – 400 г, яйца – 6 шт, сахар – 40 г, соль – 20 г, растительное масло – 70 г, сода – 1 г. Все ингредиенты смешать. В конце добавить 100 г горячей воды и щепотку соды. Из готового теста выпечь мини-блинчики. Яблоки нарезать кубиком, выложить на раскаленную сковороду, добавить сахар и воду, прогреть до того момента, когда они станут мягкими и карамелизуются. Блинчики выкладываем стопкой. На них – готовые яблочки в виде прически. Из физалиса или другой ягоды делаем глазки, джемом рисуем губки и бантик.

 

3	ДОМ ВВЕРХ ДНОМ

Веселье и фантазия без границ – единственное правило, которое обязаны соблюдать маленькие посетители детского клуба «Дом вверх дном!» торговой марки «Стой!ка». Для того чтобы оживить образы детского воображения и сделать день рождения незабываемым, для именинника и его гостей трудится целая команда профессионалов. Дизайнеры и художники украшают шарами и оформляют зал в соответствии с сюжетом вечеринки. Аниматоры придумывают и проводят праздник мечты с учетом возраста, пожеланий, интересов и характера виновника торжества. Исключено, что кто-то расплачется, испугавшись персонажей, заскучает, застесняется или повздорит, потому что вместе с аниматорами в веселье принимают участие опытные педагоги-психологи. У поваров клуба в меню найдутся полезные вкусняшки (салаты, закуски, десерты, горячие блюда, гарниры и напитки) даже для самых привередливых гурманов, а кондитеры испекут именинный торт с любым рисунком (в будние дни бесплатно). Чтобы мамы и папы любовались своими чадами не через объектив фото- и видеокамеры, боясь упустить самые яркие моменты, фотографы и операторы клуба запечатлят каждую минуту веселья и сделают суперфильм. В «Дом вверх дном!» можно отметить день рождения мальчикам и девочкам любого возраста – вариантов представлений, сюжетов, персонажей, игр и развлечений множество: от традиционных сказок до волшебной школы Хогвардс. Ну а те, кому за 10, могут стать героями детектива и даже настоящего реалити-шоу!

БЛЮДО ОТ ШЕФ-ПОВАРА ИЗ ДЕТСКОГО МЕНЮ Сырные Колобки. Сыр мягкий – 500 г, яйца – 3 шт., мука – 150 г, паприка – 3–4 г. Берем мягкий сыр и прокручиваем его в мясорубке. Добавляем 3 сырых яйца, муку и 3–4 г паприки. Тщательно все перемешиваем до образования однородной массы. Далее отщипываем небольшие кусочки от приготовленной массы и руками начинаем скатывать маленькие колобки диаметром 3 см. Параллельно готовим фритюр. Выливаем растительное масло в глубокую сковородку или кастрюлю. Когда масло нагрелось, аккуратно опускаем наши колобки во фритюр. Как только появилась золотистая корочка, перекладываем в  тарелку с салфеткой, чтобы с колобков стекло масло. Подавать можно с майонезно-чесночным соусом.

 

4	ДОМИК АЛИСЫ

«Домик Алисы» проводит уникальные праздники для детей. Необычные, яркие интерактивные спектакли в изысканно оформленном интерьере создают ощущение волшебства с первых минут. Разнообразные программы учитывают особенности возраста, пола, пристрастий ребенка. Особой популярностью пользуются два «чаепития» – программы: «Английское» и «Безумное». «Английское чаепитие» рекомендуется и детям- школьникам, и взрослым! Ведь это уникальная возможность оказаться в атмосфере настоящего английского чайного холла и приобщиться к замечательной традиции Five O'Clock. В незабываемое шоу «Безумное чаепитие» кэролловские герои являются собственной персоной, и ни у кого не остается сомнений в их подлинности. Яркие образы, остроумные шутки, динамичные игры – все это так и затягивает детей в Зазеркалье, из которого им, порой, не хочется возвращаться!

БЛЮДО ОТ ШЕФ-ПОВАРА ИЗ ДЕТСКОГО МЕНЮ Кап-кейк (8–10 шт.) Яйца – 2 шт., сахар – 125 г, мука – 125 г, сливки (35%) – 100 г, порошок какао (без сахара) – 2 ч. ложки, ванилин – щепотку. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, какао, ванилин, перемешиваем, раскладываем по формочкам. Выпекать при 180 0С 25 минут. Главное в кап-кейке – то, как он украшен! Жирный масляный крем нравится не всем детям, а вот легкий айсинг (разновидность глазури) по вкусу каждому ребенку! К тому же он очень эффектно выглядит, легко наносится, а сверху можно украсить и готовыми присыпками, и тертым шоколадом, и апельсиновой цедрой, и узором из листиков мяты, и орехами – в общем, есть куда направить свою фантазию! Для приготовления айсинга потребуется 1 белок, 200–250 г сахарной пудры, 2 столовые ложки сока лимона. Белок взбиваем в крепкую пену. Продолжая взбивать, всыпаем пудру и, когда консистенция будет напоминать густой крем, добавляем лимонный сок. Глазурь можно использовать сразу, а можно в закрытом виде хранить в холодильнике.

 

5	КОНЕК ГОРБУНОК

Уютное семейное кафе «Конек-Горбунок» находится на территории Конного двора усадьбы князей Голицыных Влахернское-Кузьминки. Кафе славится очень качественной, по-домашнему вкусной едой. Особенно его поварам удаются пельмени и пирожки. Если вы пришли целой компанией, в которой много детей, им организуют отдельный стол. Блюдо  от шеф-повара – куриные мини-шашлычки с картошкой фри – дети просто обожают. Оформлено кафе репродукциями художника Кочергина из сказки «Конек-Горбунок». Есть игровая комната, в которой подприсмотром воспитателя дети могут заняться своими делами, пока родители пьют кофе. Рядом с кафе – конный двор, где можно покатать детей на лошадях. В общем, здесь все располагает к теплому семейному отдыху.

БЛЮДО ОТ ШЕФ-ПОВАРА ИЗ ДЕТСКОГО МЕНЮ Куриный шашлычок (5–6 порций) Куриная грудка без кожи – 1 шт., болгарский перец (желтого цвета) – 2 шт., помидоры черри – 10–5 шт., кефир (1%) – 0,5 л, газированная вода «Нарзан» – 1 бут., соль по вкусу. Деревянные палочки для нанизывания. Куриную грудку нарезать кусочками приблизительно 2 на 2 см. Сложить в глубокую посуду и залить полностью кефиром, туда же влить 1/2 стакана минеральной воды. Посолить по вкусу. Пока шашлык маринуется (на это уйдет не больше часа в такой заправке), помойте и порежьте болгарский перец – тоже квадратиками 2 на 2 см. Помойте помидорки. На раскаленную сковороду налейте растительное масло, выложите кусочки шашлычка, протушите, а затем поджарьте немного с боков. Дайте шашлыку немного остыть, а затем нанизывайте кусочки мяса, чередуя их с овощами. Перед подачей шашлычки можно разогреть в микроволновке.

 

6

ЗАПАД

Все о вкусе… и даже больше – девиз этого респектабельного заведения. Классический европейский интерьер, скатерти в разной цветовой гамме, салфетки и фарфор, сложная сервировка, богатое меню от шеф-повара (представителя династии поваров, чьи предки принимали участие в приготовлении блюд для знаменитых «романовских» столов). «Запад» одинаково хорош как для повседневного семейного выхода в свет, так и для торжества, которое будет оформлено и организовано с неизменным «западным» вкусом. Шеф-повар ресторана – сторонник здорового питания. Он сам выбирает и покупает самые свежие и натуральные продукты для своих блюд. Поэтому мамы и папы могут не беспокоиться о качестве детского меню для маленьких леди и джентльменов. К услугам юных гостей ресторана, желающих отметить здесь свой день рождения и другие праздники, – веселые шоу-программы, клоуны, аниматоры и праздничный торт.

БЛЮДО ОТ ШЕФ-ПОВАРА ИЗ ДЕТСКОГО МЕНЮ Салат «Осьминожка» (1 порция) Кальмар – 190 г, яйцо перепелиное – 1 шт., майонез – 20 г, икра красная – 10 г, салат фризе и свежая зелень для украшения. Кальмар зачистить от пленки,отварить в кипящей воде 3–4 минуты и остудить. Охлажденный кальмар порезать соломкой и заправить майонезом. Выложить на тарелку, украсить перепелиным яйцом, красной икрой, салатом фризе и зеленью.