Детское меню

Помните, как 25-30 лет назад вы с мамой дружно кулинарили: лепили пельмени, раскладывали по банкам варенье, пекли праздничный торт и делали селёдку под шубой? Сколько же детских секретов помнят стены уютной родительской кухни! А как смешно получилось, когда мама отвернулась, а вы украдкой посадили на стол кота и он оставил следы прямо на рассыпанной муке (кстати, тоже ваших рук дело). Сегодня всё совсем по-другому. Мы заказываем пиццу, делаем пироги «из пакета», покупаем соленья и готовые салаты… И совершенно зря.

Все родители желают для своих детей только самого лучшего: мы помогаем чадам сделать первый шаг, учим разговаривать и, конечно же, мыслить. Для развития и совершенствования мозговой деятельности ребенка необходимо не только наполнять его голову знаниями, но и с детства приучать к правильному и здоровому питанию. Это особенно важно в период стремительного роста организма, который продолжается до 14-16 лет.

В последнее время дети все чаще и больше болеют. Врачи отмечают, что это во многом зависит и от образа питания ребенка. Что появляется на столе в вашей семье? Какими должны быть продукты, чтобы защитить нас от заболеваний и усилить иммунитет, накормить организм витаминами? В этом разбирался журнал «Первоклассные родители».

Ничто так не радует глаз, как собранный чемодан. Но путешествующих мам он же и тревожит. Как кормить ребенка в чужой стране? Чем? Позвольте развеять все страхи и немного помочь.

После долгой и голодной ночи организму нужны углеводы. Только не булочки из обработанной муки, а полноценные блюда, которые могут обеспечить энергией до обеда. Крупам такая задача вполне по силам. Греча, геркулес или пшеничка с утра гораздо полезнее для ребенка, чем обжаренные сладкие мюсли или шоколадные хлопья.

В конце прошлого года были подведены итоги конкурса «Лучший школьный повар». Денис Колесниченко, повар ЗАО «Комбинат дошкольного питания» в школе № 463, и Александр Росиненков, повар основного производства ОАО «Социальное питание «Центр», стали его победителями.